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+ Recetas de cocina
¿Cómo preparar unas manzanas rellenas? |
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- Quítales el rabito a las manzanas golden, lávalas, sécalas y córtalas por la mitad en sentido horizontal. Con un cuchillo bien afilado, elimina el corazón y un poco de la carne de alrededor.
- En una fuente de horno, pon un dedo de agua caliente, espolvorea por encima la mitad del azúcar moreno y cuece las manzanas, a 200°, cerca de 10 minutos.
- Pela y ralla las manzanas reineta. Agrégales el jengibre, la nata, la cáscara de limón, el azúcar blanco y las yemas. Mezcla bien y reparte esta preparación en las mitades de manzana golden que has cocido.
- Espolvorea las manzanas por encima con el azúcar moreno que te ha quedado, pon en cada mitad un poquita de mantequilla y hornea a 210° durante 15 minutos.
Ingredientes para 4 personas - 4 manzanas golden
- 2 manzanas reineta
- 2 yemas
- 3 cucharadas de nata
- 80gr de azúcar blanco
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 20gr de mantequilla
- Una cucharada de cáscara de limón rallada
- Media cucharadita de jengibre en polvo
Información técnica - Preparación: 15 minutos
- Cocción: 25 minutos
- Dificultad: fácil
- Calorías: 287 calorías
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